Themenreise Provence & Kulinarisches

Kochkurs und provenzalische Lebensart

Wollten Sie schon immer einem französischen Koch in den Kochtopf schauen? Dann sind Sie hier richtig. Lassen Sie sich von einem Chefkoch in die französische Kochkunst einweihen und äußern Sie Wünsche und Anregungen zu bestimmten Gerichten: provenzalische Spezialitäten, saisonale und regionale Gerichte, Fisch, provenzalische Sushi, usw.

Tag 1: Anreise und Bezug der Zimmer im Landhaus. Bei einer Partie Boule und einem Begrüßungsaperitif Besprechung des Kochplans und Abendessen.

Tag 2: Frühstück. Fahrt nach Avignon in die bei den Einwohnern beliebten Markthallen. Suchen Sie in Begleitung des Kochs die frischen regionalen Zutaten für den ersten Kochkurs vor Ort aus. Nach dem Mittagessen steht der Nachmittag zur freien Verfügung. Bummeln Sie durch die Gassen der Stadt und/oder besuchen Sie den Papstpalast. Am späten Nachmittag Rückfahrt ins Landhaus.

Tag 3: Nach dem Frühstück besuchen wir eine Ölmühle im Tal von Les Baux. Überzeugen Sie sich von der Qualität des hervorragenden Olivenöls. Weiterfahrt ins Dorf Les Baux im Herzen der Alpilles. Möglichkeit zum Mittagessen und/oder zum Spaziergang. Rückfahrt zum Mas. Kochkurs. Nach Zubereitung der Speisen mit dem Koch gemeinsames Abendessen.

Tag 4: In Begleitung des Kochs gehen Sie auf den berühmten Markt von Saint Rémy de Provence, um die Zutaten für das gemeinsame Kochen einzukaufen. Kochkurs im Mas und Mittagessen. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Besuchen Sie beispielsweise das malerische Saint Rémy de Provence und die historische Ausgrabungsstätte Glanum und  das Van Gogh Museum.

Tag 5: Heute fahren wir nach dem Frühstück in das berühmte Weindorf Châteauneuf du Pape und besuchen ein Weingut. Neben einer Degustation der edlen Weiß- und Rotweine wird hier vor Ort unter Anleitung eines Kochs gekocht und gespeist. Rückfahrt ins Landhaus.

Tag 6: Frühstück. Genießen Sie Ihren letzten Tag nach Ihren Wünschen, bevor wir uns am Nachmittag zum Kochkurs treffen. Zubereitung der Speisen im Landhaus und anschließendes Abendessen.

Tag 7: Nach dem Frühstück Heimreise.

Unsere Themenreisen beinhalten folgende Leistungen:

• Hin- und Rückfahrt im Minibus ab/bis Weinheim
• Kleingruppen von mindestens 6 bis maximal 8 Teilnehmern
• Unterkunft im Doppelzimmer/Einzelzimmer mit Zuschlag
• Halbpension im Landhaus: 6 x Frühstück, 6x 3-Gang Menü inkl. Tischwein*
• Alle Fahrten vor Ort
• Eintrittsgelder (gemäß Ausschreibung)
• Themenpaket (gemäß Ausschreibung)
• Deutschsprachige Reiseleitung und Betreuung
• Reisesicherungsschein

Termine: