En Provence, la période qui entoure Noël est particulièrement riche en traditions !

Cet enchaînement se poursuit et s'amplifie pour atteindre son maximum au cours de la nuit de Noël.

Ensuite, la fête des rois et la chandeleur marquent la fin de ces 40 jours dédiés à la famille.

Jour 1: Arrivée le dimanche et installation dans votre chambre dans le Mas. Autour d’un jeu de pétanque, et d’un apéritif de bienvenue, venez discuter du programme de la semaine. Dîner.

Jour 2: La crèche et les santons : En Provence, la tradition de faire la crèche semble encore si vivace de nos jours que l'on peut sans peine imaginer que cette habitude remonte du fond des âges. Etymologiquement, le nom de santon vient du provençal Santoun qui signifie petit saint. Le mot crèche quant à lui vient du mot crupio qui signifie mangeoire d'étable. Après le petit-déjeuner, vous apprendrez comment une crèche doit être construite et comment visiterez un santonnier. Après-cela, vous vous rendez à Avignon, où vous visiterez le marché de Noël, et pourrez admirer l’immense crèche située dans le hall de la Mairie.

Jour 3: Après le petit-déjeuner, vous vous dirigez vers le Mont Ventoux pour admirer les illuminations provençales des villages de la région. Ensuite, nous partons sur la route des vins de Côtes du Rhône Villages, où vous pourrez participer à des dégustations dans différentes caves. Retour au Mas au diner.

Jour 4: LE GROS SOUPER, en Provence aussi, les familles se réunissent le 24 décembre au soir pour fêter la naissance de Jésus. Un repas très particulier est réservé à cette fête : Le gros souper !

Après votre petit-déjeuner au Mas, il vous sera expliqué quels sont les principaux plats de Noël et comment ils sont préparés. (Le menu, les 13 desserts, etc…) Tout d’abord, vous visitez en compagnie de votre chef cuisinier, le marché hebdomadaire de St Rémy de Provence où vous trouverez les ingrédients nécessaires à la préparation de ce repas que vous pourrez ensuite déguster en commun.

Jour 5: Petit-déjeuner et ensuite visite d’une usine de fruits confits. Ces fruits confits sont utilisés dans le gâteau des rois. En Provence, il existe la couronne des rois (brioche avec des fruits confits) ainsi que la galette (tarte à la frangipane). Tout deux sont dégustés au moins tous le mois de Janvier…. Après cette visite, nous nous rendons à l’Abbaye de St Michel de Frigolet où vous pourrez apprécier les chants de Noël. Retour et diner au Mas.

Jour 6: Petit-déjeuner. Promenade et visite dans les Alpilles avec un spécialiste des truffes, qui vous explique comment se passe la récolte de ce diamant noir ! Après ces précieux conseils, vous aurez le plaisir de préparer un menu autour de la Truffe avec un Chef français, et de le déguster tous ensemble !

Jour 7: Après le petit-déjeuner, retour à Weinheim.